Confira esta incrível receita de Filé Mignon Suíno com um delicioso molho de Laranja e inove no cardápio. Você vai se surpreender… Experimente!

Ingredientes:

• 1 kg de Filé Mignon Suíno
• 5 unidades de laranja (suco)
• 2 dentes de alho (picado)
• 2 colheres de mel (sopa)
• 4 colheres de manteiga com sal (sopa)
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto (picada)

Modo de preparo:

1. Tempere a carne com sal e pimenta do reino moída na hora.
2. Acrescentar o suco de laranja e o alho.
3. Deixar marinando por pelo menos 40 minutos na geladeira.
4. Retirar o líquido da marinada, coloque em uma panela e reserve.
5. Ainda na assadeira, cubra o mignon com pedaços de manteiga (2 colheres de sopa) e asse por 25 minutos em forno alto.
6. Na panela da marinada, colocar o mel e o restante da manteiga.
7. Cozinhe o líquido da marinada por 5 minutos até reduzir e tomar corpo.
8. Após os 25 minutos, retire o mignon do forno e corte em fatias.
9. Cubra com o molho e decore com a salsa e cebolinha bem picada. Sirva a seguir!