Quem não gosta de um delicioso brownie de chocolate acompanhando um sorvete super cremoso? Impossível não gostar né?! Mas você já experimentou brownie de laranja? Isso mesmo, o famoso bolo sem fermento tem também sua versão cítrica e fica incrível se servido com sorvete de creme ou mesmo de chocolate! Faça em casa essa receita deliciosa e surpreenda!

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de manteiga sem sal
• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 4 ovos
• 2 gemas
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 80 g de farinha de trigo peneirada
• Casca de laranja em tiras finas a gosto
• 1/2 xícara (chá) de amêndoas moídas
• 1/2 xícara (chá) de cacau em pó

modo de preparo

1. Aqueça o forno em temperatura média.
2. Numa panela, derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.
3. Retire do fogo e reserve.
4. À parte, bata os ovos e as gemas com o sal até espumarem. Junte aos poucos o açúcar, sem parar de bater.
5. Ponha a baunilha e mexa até ficar bem fofo. Misture com uma espátula o chocolate reservado aos ovos batidos.
6. Ponha a farinha, peneirando-a, e misture. Adicione a laranja e a amêndoa.
7. Ponha na assadeira com papel manteiga untada com manteiga e asse por 25 minutos.
8. Retire do forno, deixe esfriar e decore com o cacau em pó.
9. Se desejar, polvilhe com açúcar e sirva com chantilly ou sorvete de baunilha ou creme.

Crédito da Foto: Mika tofu via Visual Hunt