Dizem por aí que festa que é festa conta com um delicioso docinho, quem nunca se rendeu a eles em um aniversário. Inspire-se e faça você mesma!

INGREDIENTES

• 4 colheres de sopa de um bom chocolate branco
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga extra sem sal
• Raspas de 2 laranjas lima
• Açúcar mascavo para passar no brigadeiro
• Manteiga para untar

MODO DE FAZER

1. Em uma panela com fundo grosso coloque o leite moça, a manteiga e o chocolate para derreter em fogo baixo . Misture o tempo todo sem parar utilizando uma espátula de silicone, própria para altas temperaturas .Quando o brigadeiro desgrudar da panela é porque está no ponto. Então, desligue e continue mexendo.
2. Acrescente as raspas da laranja e continue mexendo para soltar o óleo e o aroma da fruta.
3. Deixe esfriar em um pirex untado com manteiga, nunca coloque o seu brigadeiro para esfriar na geladeira, só em temperatura ambiente.
4. Depois de frio é só enrolar, lembrando de passar manteiga na mão para não grudar. Vá enrolando e passando no açúcar mascavo peneirado e coloque em forminhas de brigadeiro.
5. Ah, dá para fazer essa mesma receita no copinho e fica uma delícia também. É só colocar no copinho e depois jogar o açúcar mascavo em cima!