Filé Mignon Suíno com Molho de Laranja
Preparo: 2 Horas Rendimento: 8 porções

Filé Mignon Suíno com Molho de Laranja

Confira esta incrível receita de Filé Mignon Suíno com um delicioso molho de Laranja e inove no cardápio. Você vai se surpreender… Experimente!

Ingredientes:
  • 1 kg de Filé Mignon Suíno
  • 5 unidades de laranja (suco)
  • 2 dentes de alho (picado)
  • 2 colheres de mel (sopa)
  • 4 colheres de manteiga com sal (sopa)
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto (picada)
Modo de preparo:
  1. Tempere a carne com sal e pimenta do reino moída na hora.
  2. Acrescentar o suco de laranja e o alho.
  3. Deixar marinando por pelo menos 40 minutos na geladeira.
  4. Retirar o líquido da marinada, coloque em uma panela e reserve.
  5. Ainda na assadeira, cubra o mignon com pedaços de manteiga (2 colheres de sopa) e asse por 25 minutos em forno alto.
  6. Na panela da marinada, colocar o mel e o restante da manteiga.
  7. Cozinhe o líquido da marinada por 5 minutos até reduzir e tomar corpo.
  8. Após os 25 minutos, retire o mignon do forno e corte em fatias.
  9. Cubra com o molho e decore com a salsa e cebolinha bem picada. Sirva a seguir!

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