Aprenda a fazer queijadinha com calda de laranja, receita super fácil de preparar e ainda ficam deliciosas.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 garrafa de leite de coco (200ml)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Calda:

• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o açúcar, os ovos, o leite de coco, o leite, a manteiga, o coco ralado, o queijo, a farinha e o fermento.
2. Coloque em forminhas de empadas forradas com forminhas de papel. Preencha até a metade da forminha.
3. Coloque em uma fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Reserve.
4. Para a calda, em uma panela, leve os ingredientes ao fogo e deixe ferver por 5 minutos. Deixe esfriar, regue as queijadinhas.
5. sirva em seguida.