Aqui no Brasil estamos mais acostumados com o abacate em receitas doces do que em salgadas, mas aos poucos a influência da culinária de outros países está conquistando o paladar brasileiro com suas receitas em que o abacate é apreciado de forma salgada. Para começar a colocar essa fruta maravilhosa no seu cotidiano uma das principais receitas é a guacamole! Aprenda uma versão bem simples e rápida para fazer na hora da fome:

ingredientes:

• 1 abacate médio
• suco de 1 ou 2 limões
• 1 tomate picado em cubos e sem semente
• 1 cebola roxa em cubos pequenos
• 1 colher  de chá de sal
• 1 pimenta dedo de moça picada e sem sementes
• 1 colher de sopa de coentro picado ( se não gostar, pode colocar salsinha)

modo de preparo:

1. Abra os abacates ao meio, tire o caroço e corte em cubos pequenos.
2. Junte todos os demais ingredientes e acerte o sal.
3. Sirva imediatamente com o que preferir (nós recomendamos com tortilhas de milho crocantes).