Bolo na caneca feito no micro-ondas, fácil, prático e delicioso! Você garante um bolinho fofinho e cremoso com essa receita que fica pronta em apenas 5 minutos.

Ingredientes massa:

• 1 ovo
• 4 colheres (de sopa) de açúcar
• 3 colheres (de sopa) de óleo
• 1/2 laranja (raspa)
• 4 colheres (de sopa) de suco de laranja
• 5 colheres (de sopa) de farinha com fermento
• Manteiga e farinha q.b.

Ingredientes cobertura:

• 2 colheres (de sopa) de açúcar
• 1 colher (de sopa) de suco de laranja
• Cascas ou rodelas de laranjas (para decorar)

Modo de preparo:

1. Unte duas canecas de 2,5 dl com manteiga e polvilhe-as com farinha. Junte, numa tigela, o ovo e o açúcar e misture bem.
2. Adicione o óleo, a raspa e o suco de laranja e mexa de novo; junte a farinha e envolva. Divida a massa pelas canecas e leve uma de cada vez, ao micro-ondas e cozinhe durante dois minutos, na potência máxima.
3. Misture o açúcar com o suco de laranja e coloque sobre os bolos. Decore com cascas ou rodelas de laranja.