Que tal colocar mais vitaminas em sua dieta sem abrir mão de sobremesas super deliciosas? Esse bolo de tangerina faz isso pra você! Rica em Vitamina C a tangerina, muito consumida no Brasil, ajuda na saúde do seu organismo e ainda deixa seu café da manhã ou lanche da tarde ainda mais gostosos! Faça esse bolo e experimente levá-lo para o trabalho como lanchinho entre as refeições, só não abuse das porções (rsrs). Confira a receita e faça em casa:

ingredientes

• 1 tangerina não muito madura (descascada e picada)
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Para a calda: 
• Suco de 4 tangerinas
• 4 colheres de sopa de açúcar

modo de preparo

1. Bata no liquidificador, a tangerina, os ovos e o óleo até obter um creme.
2. Em seguida coloque em uma tigela (mexendo bem), misture os demais ingredientes.
3. Leve o bolo ao forno pré-aquecido em fôrma untada até dourar.
4. Para a calda, leve o suco com o açúcar ao fogo até ferver.
5. Regue o bolo quando ela estiver morna, e o bolo assado.

Crédito da Foto: Osiristhe via Visual Hunt