Sugestão deliciosa para o lanche da tarde ou mesmo para um café da manhã mais caprichado, esse Muffin não poderia ser mais fácil de fazer!

Ingredientes:

•  2 xícara (de chá) de farinha de trigo
•  1/2 xícara (de chá) de açúcar
•  1 colher (de sopa) de fermento químico em pó
•  1 colher (de chá) de raspas de laranja
•  1 ovo
• 3 colheres (de sopa) de óleo
• 3/4 de xícara (de chá) de suco de laranja

Modo de preparo:

1. Coloque em uma tigela a farinha, o açúcar, o fermento e as raspas, mexa bem. Acrescente o ovo, depois o óleo e o suco aos poucos e sempre mexendo. Se você tiver, use um fouet para misturar, senão use um garfo mesmo.
2. Coloque a massa nas forminhas e leve para assar em forno preaquecido. Forno médio (entre 180 a 200 graus), por cerca de 30 minutos.
3. Se usar forma de papel ou de silicone não precisa untar, mas se usar forma de alumínio, precisa untar e enfarinhar a forma