Cookies de laranja
Preparo: 45 Minutos Rendimento: 36 Unidades

Cookies de laranja

Os cookies de laranja são uma opção deliciosa para quem busca um biscoitinho diferente e delicioso.

Ingredientes
  • 125 Gramas de aveia (em flocos)
  • 150 Gramas de farinha de trigo com fermento
  • 150 Gramas de manteiga picada
  • 75 Gramas de Granola
  • 1 Unidade de Laranja (raspa)
  • 2 Colheres de sopa de Suco de laranja
  • 2 Colheres de sopa de glicose de Milho
  • 100 Gramas de açúcar
  • Açúcar cristal (para decorar)
Modo de preparo
  1. Para fazer cookies de laranja, comece por bater a aveia, a granola e a farinha de trigo no liquidificador ou em um processador de alimentos. Reserve a mistura.
  2. Coloque a manteiga, o suco e as raspas de laranja, a glicose de milho e o açúcar em uma panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até o açúcar e a manteiga derreterem. Misture estes ingredientes com os do passo anterior.
  3. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque a massa sobre ela, em porções de biscoitinhos pequenos, usando uma colher de sobremesa. Asse os biscoitos em forno preaquecido a 180ºC até dourarem (entre 8 e 10 minutos). Retire do forno e polvilhe com açúcar cristal.
  4. Deixe os cookies de laranja esfriar por alguns minutos e estão prontos a comer! Acompanhe essa delícia com um chá ou café.
  5. Dica: Para conservar os biscoitos de laranja por mais tempo, guarde-os em um recipiente fechado.
  6. Dica: Deixe espaço entre os cookies de laranja para que cresçam.

Você também pode gostar

Deixe um comentário