Que tal um bolo de abacate delicioso e muito fofinho? É fácil de preparar e muito nutritivo. Confira!

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de fermento
• 1 abacate maduro picado
• 4 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• Margarina e farinha de trigo para untar.

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento em pó, misture bem e reserve.
2. Bata o abacate maduro picado, os ovos, o óleo, o açúcar no liquidificador e junte aos ingredientes reservados, misturando com uma colher.
3. Coloque em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto.
5. Retire, desinforme e sirva.