Bolos de tangerina já são muito gostosos, mas esse que também traz o frescor da hortelã é maravilhoso! Perfeito para servir no chá da tarde ou para tomar de café da manhã, faça para a família e receba muitos elogios! Confira a receita:

ingredientes

• 1 bergamota dekopon média
• ½ xic de óleo
• 3 ovos
• 2 xic da açúcar
• ½ xic de folhas de hortelã picadas
• 2 xic de farinha de trigo
• ½ xic de amido de milho
• 1 col de fermento químico

modo de preparo

1. No liquidificador coloque a tangerina, os ovos, duas xícaras de chá de açúcar e meia xícara de chá de óleo. Bata por dois minutos. Despeje o conteúdo em uma vasilha.
2. Junte a farinha, o amido de milho e o fermento.
3. Para as folhas de hortelã, um segredo: misture com um pouco de farinha. Isso serve para que as folhas se misturem em toda a massa e não fiquem no fundo do recipiente. Mexa bem.
4. Despeje o conteúdo em uma forma untada
5. Asse na temperatura média de 180ºC por 50 minutos. Depois de pronto é só esperar esfriar e servir.